[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ h3 I6 [  k+ R# n9 ^  \9 s
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料
- i) P6 C6 j! q2 C5 rtvb now,tvbnow,bttvb炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙- x& I; X+ y9 N- Z, [- v, u
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2 f7 A7 W' x& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 ~$ A4 F8 k! y$ ^1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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; f. |# K/ ]8 W4 p0 X/ ewww3.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。/ G+ c' Z7 P2 a6 h8 p4 E: g( `
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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