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【材 料】
" F+ L& C* c2 ?7 i7 ]www3.tvboxnow.com青花菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 P/ C% ]3 V' P. q
白花椰菜 50公克
8 `0 U+ `* r6 y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克
@' l; o7 \ ~ l( s! Z馬鈴薯塊 100公克
5 a+ F- Y3 B- z" r" |4 b洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# V) N6 R5 X& o
奶油 2大匙
% H) [( A ]3 r# L5 O$ ~) e【調 味 料】
6 d- P. N3 H7 p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
/ T3 m3 E5 ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 600㏄
' o, n n2 v* M; `' [, Y動物性鮮奶油 100㏄
" R% x9 S( f8 B4 q1 Y公仔箱論壇【做 法】, ]8 M) D, x; ~2 a9 n2 V4 N6 p
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。4 w: F/ X: j X7 g7 g) p1 v
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
# J) v& S* o( V) ?, P3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。# o. C. D8 u7 W7 c# r+ ^, j: M
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
! B) g8 N. Q- E6 ]www3.tvboxnow.com5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
% ^9 l6 _, H; o+ F" ]7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 @2 W# [# o6 G0 T. `/ h) s
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇7 t) }# ]! v! J) O7 F" T
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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