U5 r! |& c3 f5 f* A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* t, H1 S2 `- Y) m$ _
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 T r. W( s8 ^2 S* M: P) d( G: z
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
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做法
$ }! ?1 t1 e% G: r2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。0 x% b' N/ n! C
% @4 q+ ?7 R, E8 Zwww3.tvboxnow.com2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。( Y' |5 W4 C& v$ r+ L/ R! h
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3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。www3.tvboxnow.com" H$ h- k0 C" G8 d1 ]3 F6 f) A7 z
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4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% U. F3 e+ O3 P2 g1 B, q" o
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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