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薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
" k" \% j b6 l Y. L4 F- q0 i5 O; Z蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量www3.tvboxnow.com; O* f3 p! e0 i' A$ t' ?
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Step 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v- C3 z: Y$ r) d
|) q, i& G/ Ewww3.tvboxnow.com燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb, |3 ]! R' G4 U. O. {
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 G7 e3 H( K* X* p) x* k
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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