韓式牛肉片 (1人分量)公仔箱論壇! _. [1 a, P" T7 F% Q# T+ S
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材料：
" b# W- z7 t# Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 40克
! A0 B/ ?0 r: r( S: J" [4 Ewww3.tvboxnow.com已刨薄的牛肉片 50克
8 l9 W y5 ]1 r公仔箱論壇鮮冬菇 15克
( c7 o' B6 }0 r9 p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5克
6 e1 M5 h7 n0 [4 J- T" Ntvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個
8 x3 `. t, b% C, x6 |! v麻油 2茶匙
, \6 ~3 C- B/ j, H蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb, C# m# ?1 Y& p/ Q2 m
芝麻 少許; j% |+ X# h% g9 a6 H+ ^3 [' x
豉油 少許
. E! b* F8 Q. |- G# K3 A: Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克 www3.tvboxnow.com( k' Z4 I. F1 c
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烹調方法：
7 H1 A0 L8 g) R1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
3 C) W2 b/ m* E, W, Ewww3.tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
, a6 J/ T* p0 \. V8 U1 F0 Wwww3.tvboxnow.com3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 X" o' p3 O7 ~
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：www3.tvboxnow.com2 B- C. D7 O: D- Q; r! l0 q* g( b
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
: o8 l y% y! w( t! a' a& S公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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