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* F8 B ~& g$ Z, p& _2 q. |) H" q hwww3.tvboxnow.com材料
, }/ e' C. I5 L* ~. r山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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8 [( t! n( ]& S$ R8 N4 {, _www3.tvboxnow.com焦糖
: ?1 q" V( ]' v& x公仔箱論壇白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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做法 6 N) h8 r6 P2 c6 `5 b
1.將山粉圓浸水片刻。公仔箱論壇9 b# y( @1 v' N
+ c- R/ ^' ~3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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