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材料：
9 R6 A" G/ y4 w+ I草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙公仔箱論壇0 G4 f* V3 D5 I) R; P3 [$ d
. b Q' }9 |1 Y$ e9 f$ p4 H公仔箱論壇調味：公仔箱論壇5 S' [3 j* Y- Q: t3 H
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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( s! D# L2 L* c# I% g# Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 a, E; _; x5 b' Uwww3.tvboxnow.com1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。3 ~& N3 B+ y- h/ h5 a
$ A0 G; l$ k1 k8 k$ V2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
8 _9 Z, @2 ~- _* f. H. v' k( ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 I5 R/ q# \6 z+ Z& g7 W7 C
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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