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材料:www3.tvboxnow.com' N" f8 Q- }5 A, O
蔥粒.....酌量
' p6 ]- B( X0 c- P S- u公仔箱論壇小棠菜.....酌量# R l3 F- R; H! y, `. |( i& G' H- {: g
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
% R( D! r- }9 s% o( ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇, q( I* A, A& D2 i- [
7 [& D$ B+ Q6 G$ q7 n/ X9 H- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u( S/ e( d5 c1 w公仔箱論壇調味料:
- N4 c+ Q8 e$ Y5 ?+ i$ z糖.....2茶匙
, A5 ] v. l! k% I: ]酒.....1茶匙公仔箱論壇* A! p. r& y% I/ P
味醂.....2湯匙
1 R- Y# h* _9 V" h$ Z低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- O2 N+ k/ j& u
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* S5 M8 S; P. Z公仔箱論壇做法:
) f5 u" i+ s1 ]3 b A' h1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。www3.tvboxnow.com% X7 e7 a w: C* I" P0 K' k" o9 e3 ?
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。www3.tvboxnow.com. w# ~: n9 L0 o! |1 X. X6 T
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。$ R1 N( p3 c# Z1 W* m$ u) A* M
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。www3.tvboxnow.com( U+ V) N/ Y* X( r
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 c4 y3 Z8 I9 ^6 c
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。, { [( Q- f$ x1 |
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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