# t {, H9 H, r4 `% A( q, T* u
 - @. t5 @6 \# p1 ~
6 M& ]/ f( N( f0 E1 u% Y% V
6 V/ M b3 Z! }
食材
3 B- H# k" V: W9 s9 iwww3.tvboxnow.com蛋.....1顆公仔箱論壇4 D7 K3 Q6 |- W3 X' N# e9 Z
薑末.....10Gtvb now,tvbnow,bttvb5 l4 \& m/ y0 C. v( h T
蔥花.....半支www3.tvboxnow.com/ s h! E4 B1 y
咖哩醬.....1匙
, N, R& z; k# x/ |+ q蟹管肉.....200Gwww3.tvboxnow.com( N0 f- S: w/ ]6 q5 N
胡蘿蔔泥.....50G
1 b, i1 |4 A: J* f; V太白粉.....2小匙公仔箱論壇! L8 `' K8 p0 D- T7 B$ M
熱開水.....150CC
- ]5 l7 p# z& I stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒$ \' o/ ]9 k2 Q
荷蘭豆莢.....8片$ u5 V' c- \8 b' L& }! T2 Q$ d- E
; T+ ?: z% ]4 f1 a9 W; ]- g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( W1 G6 G- s* j; u) P$ \
作法
; B& u" {8 H' q) [% H. |; o- I. Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
* ~! D+ W! K& v0 X8 ^公仔箱論壇, x4 M s% e+ X: g
2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
' [6 |& ?6 ]+ x* P1 @( l; L' [2 f5 b& S" r: E
3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。' X7 x; R7 [) w; W( F8 M
2 I- P& f$ F5 b! }7 }* }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。www3.tvboxnow.com; ~ u, |$ J. L9 k- Z5 `0 {
公仔箱論壇8 F3 V' P4 n, y! C8 r6 K# _2 `
5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
9 s. V: u; ]( }7 ?% R; w* r) E
. @' T( o% z2 j; u3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 