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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


  f" C  P2 J# ]3 C4 B  h1 _' X& S公仔箱論壇食材
! \* Y) j7 n$ o' Q5 ewww3.tvboxnow.com蛋白.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb% R% f! b3 H- {# D
牛奶.....80g. [* |5 H" g7 Y. T' W6 _
蜂蜜.....80g
2 u& H8 m7 G3 M/ N0 a! S蛋黃.....10顆
1 {+ @8 v" v' r0 w) Q砂糖.....150g
, r% J  U( ?  m0 j0 \沙拉油.....80gwww3.tvboxnow.com+ h. o6 J) g' ~8 u2 A% R# Z
高筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: N4 R5 r8 U5 z( V
低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ q. {! t9 j( }+ C- \
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公仔箱論壇) {7 X# D' U* \' F
作法
1 [; i  |5 b8 m+ U% ~$ S公仔箱論壇1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻* \9 x$ N* b. j* W+ w

0 |) b* P* x" [' dwww3.tvboxnow.com2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦www3.tvboxnow.com6 @5 P  L5 ?1 K# I% R2 u2 e

0 x1 y, o( s% q% k7 a, {; kwww3.tvboxnow.com4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: Y! F* c  g& H! G/ O
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