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食材
. ?* h& a' [4 z/ ], z公仔箱論壇綜合調味
( N: F L# z; ^& u) V3 U公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙. e! z4 @& n7 F! r# R, H: W D
黑胡椒.....隨意www3.tvboxnow.com; e' s4 P( T; k
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K! g/ t( U I7 T+ U
新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味
0 p. h7 H& D- @0 H! g( i7 xtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙公仔箱論壇5 X# c( M3 S9 R, H
黃砂糖.....1茶匙
( j/ N% }2 Q: L( {公仔箱論壇紹興酒.....3大匙% d1 ^! z$ L9 H/ g* @) }
薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [& O! f8 V' s- b
/ C: P( n$ s" v7 ^公仔箱論壇) h0 t6 K% [7 c% n/ b
食材3 n( R9 F" G: l# Y5 A3 ?
肉雞.....1隻www3.tvboxnow.com0 n( f) c8 y$ S6 @
洋蔥.....1個
9 H- |; m% J$ u2 o% h" ?! P7 D! ?南瓜.....1/2個
6 U* y7 y8 d2 U, j公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣
( H1 h! p! b8 m% P8 jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1個
- f/ o1 \' s5 T4 H) M% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M- R) C9 m- B+ B
+ X9 C% F! z. t, j6 Q" gtvb now,tvbnow,bttvb作法
* C" N* O1 B) T9 H0 n8 D; j1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb# w9 H6 l- A- ?6 _5 D( P
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d e* F% H- t3 e
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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5 q( B9 f( B; W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。+ i9 ^/ e- I/ T5 G% Q9 j! F
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇% q1 c e6 A- N7 X' d
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。www3.tvboxnow.com/ A0 C+ {1 |9 z$ ^& u
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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