材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。% l% D! s7 t8 V2 m
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& n3 @( F# h1 c9 }9 V4 B調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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9 \- R2 f2 q- i* ~1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( @6 i8 E) b5 Q+ W8 f4 |0 j
做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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# l! a t- Y$ v公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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