材料：公仔箱論壇3 R6 _1 Q- U' O6 c
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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3 T- K! P: Q' U: D公仔箱論壇調味料：& X: _/ y5 a4 ]2 r
鹽1/2大匙公仔箱論壇) n& h9 X4 Y+ k! w/ X2 }" K- p2 b' V
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做法：1 |+ D' B1 w+ Y' q9 A' k. x; a! P- Q
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
0 d( X( {8 } f0 ]; M! k9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開8 C" W- u' p0 j- ]3 h6 e9 r: S- [$ a
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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