黑芝麻雪糕
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) w$ n2 B* |3 B2 f公仔箱論壇蛋黃 www3.tvboxnow.com' h9 C @1 O# W+ p7 k
75 克
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, g$ R, ]8 A* }2 \& Q" ~www3.tvboxnow.com糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 x8 N$ h$ j$ z( \' H
100 克 ( e: T- E5 l+ {: u+ A* ]8 T2 E
' y: A! q: Y6 s6 Ywww3.tvboxnow.com芝麻粉 90 克 www3.tvboxnow.com2 H9 _+ |0 y$ A h8 s0 v
奶粉
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# w( e$ G. B" Y% x5 }) b1 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, D5 V2 H9 y9 ]2 i, r7 B0 s; U) c
牛奶
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淡忌廉
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製作
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將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" W5 c! f8 J) `- F
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0 q! Y; l/ T4 j# [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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3.
, t: M, ^, V0 l6 F2 _1 U# P公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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4.
6 I6 W [( q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 公仔箱論壇4 D) w3 n2 N2 m, i( Y
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: h2 A' G; B' \! t2 K- @' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。www3.tvboxnow.com3 H5 l: i: j: ^
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- v" i3 t4 m* Wwww3.tvboxnow.com佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb5 q" [* w( c2 m7 z4 W
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: Z7 U) E& R2 C: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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