當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇8 u+ s1 f' ~: o- L6 t) V3 H
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! L9 P1 U$ g$ _
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
, J$ Z9 ^6 U# K- T" b2 \$ V公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗
& B; {) C3 S8 H- h* P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。公仔箱論壇8 [( T6 I" ~' a: X' {- l4 I
B. 奶類—2杯
& x4 g" J4 j7 N, _* B% Ytvb now,tvbnow,bttvb懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！www3.tvboxnow.com4 F% |+ ]% N0 J) {2 l# X" u
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份tvb now,tvbnow,bttvb. R# n& a: N8 l1 ]- d8 }: Z$ H
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
* z, X7 O1 s8 @, Otvb now,tvbnow,bttvbD. 蔬菜類—3份
1 @9 I* b+ L: w$ I0 n, w9 k/ [! i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。5 x i# Q4 X: V3 R
E. 水果類—3份
8 @. ~7 o) ~8 K+ e3 |3 Y7 k公仔箱論壇和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
( e9 k/ D, X7 r+ ?6 pwww3.tvboxnow.comF. 油脂類—2份公仔箱論壇' s' {: o$ i/ Q
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
0 L! e0 }) \9 X& E5 S6 lwww3.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜 V8 F% x% z( r8 u
早餐—公仔箱論壇# {5 T$ c w1 C) L
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
0 L1 w' p$ Z' G7 W7 T* a8 {+ ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K0 |* F9 M- v5 I0 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
' L4 g: m8 n2 |! S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q- F$ _' N) [4 m* r+ U* c* a( Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐—
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( t/ i8 z3 `. s1 d4 k; m/ ~- O& B5 L" c1. 雜糧飯：白米、五穀米
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5 m/ ^( W% D1 a) G$ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇公仔箱論壇. X) i/ `: M0 @) s
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4. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb, e* F' k5 e: ~4 H1 G
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6. 柳丁
! G, K0 e9 U9 l1 P6 S+ H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ K$ n* b+ b$ V
午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬1 b4 ?; U5 B# z" I. D
+ w6 S }( i' c: u; |) Xwww3.tvboxnow.com晚餐—
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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2. 黃豆小排：黃豆、小排
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4 g+ F$ i. [) w# r8 H; b3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: X' ]' {- n+ G1 K! |) a
+ y$ v& p- K2 ]5 y# R# ^4. 小白菜
6 Z+ e% I: y3 E% L/ n, D9 W. Twww3.tvboxnow.com
: @! c# q* ~+ l, Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
) M1 B6 v( Y) \公仔箱論壇
7 L' l+ c' w" q6 u0 N: B公仔箱論壇6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
0 b, `; n4 \/ F5 W公仔箱論壇* f- [+ Q2 J- {& ?* b' e+ G# x0 `
營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y d. [3 }5 ?6 G; w+ N
+ @0 }8 N* K+ d" S5 X f# V公仔箱論壇臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition tvb now,tvbnow,bttvb! W: Y/ J" E" D/ i9 N3 x& I/ J
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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