美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
5 t) E/ ?; e# s0 g/ \+ {公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
& L% Q% W+ o8 V, R x2 b7 U wtvb now,tvbnow,bttvb而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， ! y: M% S; T; h6 M+ f, E
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇. X: R' @$ X6 x7 H' e
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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7 O0 U! s$ i1 e. d% j材料
/ I) N D% H2 _9 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翅 3隻 www3.tvboxnow.com& `" j9 H. }- m1 K
麵包粉 適量
9 x2 y% C" J+ g% \tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 適量 www3.tvboxnow.com- D) Z4 }# ^% O" `9 m
( C- y* w1 R8 ^7 }' ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: y5 G( t8 y+ O& e s
低筋麵粉 6大匙
. D1 H F7 M0 V5 g. v3 i9 s, rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
6 ^! V- p- W: E2 |公仔箱論壇水 250㏄ www3.tvboxnow.com5 g- \2 U: e1 r- c6 @4 i* }" e
雞蛋 1顆
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作法 www3.tvboxnow.com1 I8 }* q; ^6 s% z6 P7 S; K
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇; O- I9 }3 }9 N' i5 P: {+ ?: ]
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 5 J4 ^7 G6 x; U8 e b
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
2 |$ ]& C( R0 J4 \; t. mtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 . F& y4 F) g/ [
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇2 }+ G2 w% M3 C" e3 `6 d; y
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
: O2 J0 m( ?( Y5 `3 v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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