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- X4 i2 {* i4 ] ^2 s, n* i材料
. g' Q* i6 z' L2 F% M* w2 Bwww3.tvboxnow.com牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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! j! a5 F. r8 T; T4 F公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com& z6 e4 B7 {* B/ j2 ?' @
1.紅椒及青椒去核及切件。
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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9 w' l* |; B) m( _3 i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I _! I& D/ ]5 G* E
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; b* Y3 {' H) Z- Y9 ywww3.tvboxnow.com用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。* e8 h% Z& P& Q* U+ |" h; l
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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