本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 8 S2 }2 C2 o* T
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 【做 法】) d4 _6 [, V6 K
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。# ?* y0 C, X; W9 T! B
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。$ y1 Y. x# g' i* ~" r% v9 u9 {
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
% q+ `( C" g1 _5 T Z4 ewww3.tvboxnow.com4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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/ C: `2 j" n$ {; T- k; J$ i- Q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 g" \( S( x! D; F8 e) N# x
【材 料】
; Z8 K( ~- t5 X3 V0 y- C/ {& P劍筍 150 公克www3.tvboxnow.com: I/ b5 r2 E) p5 M. O- x
豬肉絲 100 公克tvb now,tvbnow,bttvb J1 i, E6 v/ t( a6 d- A, N
蔥 1 支0 I" T7 {; K" O% F3 v. |% t
蒜頭 3 粒www3.tvboxnow.com/ @2 t* v9 [% V
辣椒 1 支) y. E$ y/ J- x N: v2 n
6 E/ ~* p0 N& E' d' m公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 Q2 z# {: Y0 M; g
A.豆瓣醬 1 大匙
& k: ~ c9 f& G& |' t- ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 小匙
" H* J( ]+ U; ^糖 1 小匙
( q# {, {5 _( [+ C0 O3 D7 B' A水 200 ㏄1 I Q/ J, ]* A; C6 i9 l" k
B.太白粉水 1 小匙
' f; e* `& _0 i& D0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1 小匙! O& ^9 r5 o" k% R
2 W! v5 |, w& O. @& I+ F公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇- ]5 X0 S) w. v' \/ r6 E7 d6 z5 Q& J
鹽 1/2 小匙
8 E2 m1 W. d8 O- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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