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材料
3 J* X- W+ e* i% Z. ?大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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$ U5 l. j, D! j' M6 J1 A2 u4 l煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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; Z2 Q/ b9 j* q5 `2 f$ i" Z公仔箱論壇做法
7 C& c1 N0 B9 q* O! B3 Lwww3.tvboxnow.com1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。www3.tvboxnow.com( G, O. h* d b7 D( C. S7 F
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# t3 N3 {1 T' k
9 B5 M# L7 T- f; @& B* s8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 8 e% o6 | b( J* E; s0 x
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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