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材料
( S6 R. @& Y M! _$ I# l2 fwww3.tvboxnow.com底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 @4 q- W' M/ C
2 b! L- ?; ]6 _$ V公仔箱論壇頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量公仔箱論壇- f: y6 z6 b4 S) f q
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做法公仔箱論壇- b3 z2 R& j) @& o0 B8 d
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。# F8 P1 ]. e3 u) J) G
9 W8 F8 I+ X& s/ h( itvb now,tvbnow,bttvb2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。www3.tvboxnow.com- f H0 T7 \" R& C0 t+ z
% ~5 h: E; a/ y0 ~/ ^) t+ T. w3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。4 P9 Q& o N0 q8 n7 h' G, Z
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 q" W- U2 R* c% l
& _) `: F6 F1 q: J, b) S4 ^5.最後淋上松露黑醋即成。, s9 p* W( ^; Z ?" O
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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