[西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅

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1 l3 ]: K, f9 G2 ~" ~" w( [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ f+ D* w! g, I2 l8 Q% g3 O( K
蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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做法+ c/ G& P' u0 V# C) R( Q2 D9 c
1.香蕉去皮壓成茸。公仔箱論壇: t, }* X3 t7 {* ?$ c

5 R; M0 F/ N. }% R6 ]; G9 }8 r* X5 P公仔箱論壇2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。$ _8 t" n, a1 K
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3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。公仔箱論壇9 m$ P2 [( T. |2 X

5 ~$ m0 m6 _3 K9 |0 S) c& c' X公仔箱論壇4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。! O" p' y% b8 a. V) e# o
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