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; |3 P* w x3 {0 F$ i' J! B5 ]& u z材料
9 f7 F2 y6 \+ M: m2 k; ]冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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調味料
- a1 P8 k. S S4 l( a! g& `+ Ewww3.tvboxnow.com淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法
9 a J6 I2 D+ R) p3 ~9 q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜切厚件，海老切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; A, r, Y7 G' t
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( V2 _& n- g3 s1 \% ^, C, _0 j
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。公仔箱論壇4 U5 |* Y a3 O0 `" X J
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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% i, L6 [; N8 p9 Q" x公仔箱論壇5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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