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7 l3 b( E( J2 _ Pwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 F0 [) U1 y; N+ P5 \+ a( {
醃製泡椒 5隻、海椒 10粒、蟶子皇 4隻、青椒１ 1/2両、紅椒/黃椒各 1両、蒜片/薑片各 5片、辣椒油/生抽/鹽/生粉各少許、糖 1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com0 P/ p9 d1 Y: ~: P
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1 \9 ^. L, V- G/ Z, v4 y {5 F1 Zwww3.tvboxnow.com做法
& J/ W- q+ D- {' o" O4 i1.蟶子皇切開將肉取出，再將蟶子肉的肚切開，取出內臟，殼留用，然後加生粉、鹽及糖醃蟶子 3分鐘。
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# f- N1 z z0 _公仔箱論壇2.將醃好的蟶子肉放入水略為灼熟，見蟶子肉捲起即可撈起瀝乾水。公仔箱論壇5 g/ Q& z' t* J; t, `( i" t, y
/ k% W/ s! b/ cwww3.tvboxnow.com3.將黃椒、青椒、紅椒拖水後，盛起瀝乾。4.燒熱鑊放入辣椒油，再加蒜片及薑片用大火爆香，加泡椒、海椒、拖過水的蟶子、三色椒炒勻後，放入少許糖、鹽、生抽調味，最後加適量生粉水埋芡後即可上碟。
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* U9 @; e; N( v% n/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選蟶子時，可用手指觸碰蟶子頭部，如果蟶子收縮，就表示新鮮。公仔箱論壇9 s7 \7 |2 \: m* Q+ ?% F+ A) ]
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發表於 2010-6-3 06:55 AM
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