[甜品] 提子乾熱香餅

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0 m. C3 X# a" |! z' b材料
9 O+ h1 E; \' {- f/ ~3 r公仔箱論壇雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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6 \. A- d( D- a做法
- P/ @( L8 M4 _0 U" y1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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; V! F0 D2 m6 \2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。3 Z9 m* J1 d& V+ l( |
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。+ l+ y( N% h0 W* w
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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