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% o# V0 o( \6 K, ^& }% e材料︰tvb now,tvbnow,bttvb" R& s7 [) s' z4 O( I
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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做法︰
6 a: r8 {! f+ o$ I% H1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。+ n) _) h4 ]2 F6 w, `& o
; r* K# A- X3 L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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: ~+ x8 n- c' O: O公仔箱論壇3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。www3.tvboxnow.com! _3 `5 Y9 R) c$ j7 k: Z0 L
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。) Z- C4 w( f( s8 w2 q
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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' a$ C- F5 w' w6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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