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菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) ~) P- n9 y7 L% ?' \5 p) ?
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做法
; y, u- a3 R" Q5 r7 Iwww3.tvboxnow.com1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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1 o& G- o/ M& U* M6 uwww3.tvboxnow.com2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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: P. |& |1 ~# D1 q( X, r6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。tvb now,tvbnow,bttvb- I2 M j! a' ~/ q# P
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。www3.tvboxnow.com* @- ?/ Y+ `& D3 e8 d( ~' ^
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇) \3 U% D8 b! E1 g& A" ]$ E
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。公仔箱論壇5 d8 ^2 Y1 A2 L
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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