[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、tvb now,tvbnow,bttvb3 h# h; z; J' z+ W  W- y
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，# A6 K% L! K% l3 E, X, r& k

7 c- j7 u3 N' X6 b1 `; `www3.tvboxnow.com    盐、冰糖、花生油各适量。公仔箱論壇9 R" N( B- E+ T0 Y+ _

% A) D% F% i$ [' V做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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/ Q( X) }6 ~6 ?) }tvb now,tvbnow,bttvb    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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; B/ y1 @0 q( T. E( |www3.tvboxnow.com    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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3 K/ y: e" ^& N8 c1 ~3 u! Owww3.tvboxnow.com    中火焖煮至牛肉熟透即可。