材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
6 g# Z5 [- s* n公仔箱論壇檸檬 ... 6～8個公仔箱論壇 I1 ~: c0 ^4 J2 O: D) N
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
( h' y% n( n. w紅蔥頭 ... 50公克(切片)
$ k" ^' a, H& v7 k) u7 Y+ T# T糖醋 ... 5大匙; C% z9 }9 s. C, c7 s, E6 n( x! k
炒米碎 ... 2大匙www3.tvboxnow.com1 D |6 G* k) M4 |1 o% l( w
蒜辣魚露 ... 1/2杯
9 v6 N* c$ f8 y* v九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
3 X0 z* w c% R# E* lwww3.tvboxnow.com作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
9 Y" b* M3 E* t6 t公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。, l9 S0 F f5 ~; I' R6 |. @" v
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
7 @6 \8 R- W, |+ @+ h, S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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