【材 料】
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# G7 @+ @1 g7 H. v/ n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 {% B- M! Z4 }* J
客家酸菜 40公克
" D/ \3 N2 C! ^洋蔥末 30公克
- a+ N! ^. k' E7 p' s8 z; B9 F水 4大匙
1 f+ V ~) t! X* O沙拉油 1大匙 . ]. b" Q9 ]# @0 G7 S
太白粉 1小匙 公仔箱論壇# k$ S) Y' ~, @( Y: q# B! [
蔥花 少許
. T4 H2 g2 W/ a2 Q5 j' n0 X【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 @. C$ B Q o
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蠔油 1大匙
6 B8 b3 {5 D$ u# w6 T d3 `胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ M: r ?1 K: k
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j* s* }0 b" F: A% P( D
細砂糖 1/4小匙
, j. L1 u+ p* `6 r0 Z. swww3.tvboxnow.com【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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/ e& I; j* { {) E6 W+ vwww3.tvboxnow.com4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 ( ]0 J% E. v* n2 i* n7 @ ]* c2 E# i! H
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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