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% T9 a1 G0 c N6 Y* D& J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; f/ t0 \. C4 X" U5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb3 W% F! P# `5 P1 p4 B2 X2 R
0 k/ A4 q6 ?( K+ v2 y Cwww3.tvboxnow.com調味料
7 W) l2 }8 |8 f# v公仔箱論壇檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com9 L, }5 ], Y: y# K2 K
5 [ I" J. N1 T% d! Q+ r" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 J3 M5 u# @3 w$ C3 }! I5 u4 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, o4 R! b% G, O4 I0 v: ]
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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5 v5 ?$ X; z8 B$ q: v) k2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。" u% Q% z: m T! \0 U0 ?$ p J3 k
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。% y* V: d1 S- Y4 v
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。www3.tvboxnow.com6 e) ]7 {# Y4 c8 h
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
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8 m1 j$ e3 ^; C" `5 N, [+ Etvb now,tvbnow,bttvb6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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