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3 u) t& C& W# Z' n* x5 \' K魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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' [# |5 O" e! I8 f3 K: G6 n% Uwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; c1 f2 I" h4 V. o
1.芫荽切碎;葱切粒;辣椒切片;青檸切角;香茅用刀背拍至出味。tvb now,tvbnow,bttvb) v$ J9 ` P* y/ `
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火,加入已拍的香茅。www3.tvboxnow.com/ {$ _! |. k8 B ^
* o- x, | |1 etvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻,冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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' j1 [; R( ]( l9 Nwww3.tvboxnow.com4.從湯中取出香茅,放入大蝦,開大火煮至蝦肉熟透,再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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5.先將粉絲取出放入碗,加芽菜、辣椒及大蝦,再放入湯,灑上葱粒,最後榨入青檸汁即成。
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