[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
% `5 ]; \8 l( Y* b5 c. I8 V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 牛尾約一磅( B4 X" g( D5 L( d6 P
b. 洋蔥1個' X6 s/ o  H3 F! O  u1 M2 W1 o# S
c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb1 f! r# K- u- O0 {3 Z9 Y- W' q" a
d. 紅酒約100ml
! }# G8 G' d+ O2 `$ f( t; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e. 清雞湯150ml
; g6 Z0 b+ ^6 z6 c8 Gtvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml
) r" v2 f" }' a4 xg. 牛油1湯匙+ |4 ]; A( o( S3 k% j+ F, s$ m0 k
h. 糖2茶匙
3 i, @- q, p3 E  N$ Ei. 鹽1茶匙
1 m' R0 r7 o. \3 |. x- T, l! z/ ~j. 茄膏2湯匙
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( x# h" i5 @  `" H) Q$ b9 K7 utvb now,tvbnow,bttvb做法：! l8 L4 r  H2 ?$ v  L
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
9 C9 Q' k. J: f公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)公仔箱論壇, @' o+ ]6 }) p1 N, X
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
" m- B6 m' @1 x+ x  G4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。