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" q* S$ V9 |# }9 Q# Y; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工作壓力大難入睡,廚藝導師黃韻思(米太)的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶,喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知,對於脾肺也有一定滋補效果,若本身容易燥熱者,可用花旗參代替。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O% h0 J9 x& m" P' A9 B
% |8 g3 O! _* Q/ p- e' \! _) cwww3.tvboxnow.com圓肉有補心安神功效,加上甜潤和營養豐富的無花果,令這個茶更美味有益,臨睡前一小時飲用,有助入睡,翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻,最好見到「獅子盤頭」和橫紋,質量會比較好。
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8 c) s9 L: t5 D# [& O% y) g3 @- E" @公仔箱論壇材料:黨參兩條、桂圓(圓肉)15克、無花果四顆+ q% L/ z- Y9 v% t
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做法:
( }" c! \6 b/ {, \! D: }www3.tvboxnow.com1. 用刷子和水把黨參略為洗刷,放入水浸三小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& m( i7 a' V: d7 ?7 t
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片,無花果對半切開。tvb now,tvbnow,bttvb) D1 B2 u- j$ \6 m
3. 把所有材料和兩公升水放入煲,用大火煲滾後轉小火煲40分鐘,關火,不要開蓋,焗10分鐘便可飲用。
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8 B, p( g3 p3 r$ D( O) P公仔箱論壇facebook:米太廚房手記
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食譜設計及拍攝:黃韻思(米太) |