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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)公仔箱論壇' p" e. r* s: n$ J# v: C! ]& p
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

: A, M+ |0 z1 u4 H& m" I% V6 D  c

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料:
) Z- I" q$ s" D. @# t- dtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙www3.tvboxnow.com( H, V3 {9 D% H: c: z9 e
舊莊特級蠔油 1 茶匙
; V# P, _/ h7 ?3 P5 [公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 www3.tvboxnow.com; |6 |5 j: Z5 }7 \. z7 L
水 2 茶匙


! w9 y; B- E0 e& l5 o+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁:

tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ N& Y/ P% m, G6 I

粟粉 1 茶匙

公仔箱論壇; g8 o& y0 q( r$ K

糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙


, C% z% N) }3 y$ m3 f  l公仔箱論壇

蜜糖 1 湯匙

公仔箱論壇5 Y( R8 H5 Y+ ^5 s' ~% }, ]: B

粟粉 1/2 茶匙


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做法:3 a) K/ R) v# H6 M0 `& |% @% p! |% T
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
, g' C( c8 s- M( S4 m0 _$ Q0 |2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
+ x; r1 M* f5 F+ h! [  r) [3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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