[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
( k9 Z+ v9 M0 h3 |+ @3 ]9 Pwww3.tvboxnow.com
3 M0 |3 p  J: Y6 j# q2 \tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 120公克
) ?8 N7 Y1 s- [' y  i6 P$ x5 T' w! ywww3.tvboxnow.com鹽 1小匙
5 @7 c5 e. I0 e3 ?www3.tvboxnow.com蛋 1/4顆 www3.tvboxnow.com' g% @: @; w1 [& f* w" J
太白粉 1小匙 ! j, T: ^1 N( c: d6 t
竹籤 6支 1 F% T$ P- R6 j* ~9 ?3 d
木炭 適量
2 j1 N7 x# J! V. y% ^! e& p孜然 1大匙 # q' p5 @, S: J* b  G- o

9 o# @1 A' k) J9 M7 D) g) `! ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 @6 p1 V) P6 [4 Q. X- @7 l" E公仔箱論壇
( B1 @. W! p# y' Z8 }3 X8 q& Awww3.tvboxnow.com1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 ( j3 }) T7 ~2 d$ Z  ]+ L
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。