[中式食譜] 椒鹽花蟹

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5 T/ o9 [. ?2 u- Y7 U% vwww3.tvboxnow.com大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量www3.tvboxnow.com) N4 ]( M9 K6 l$ r  _

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# C/ L, M) F  q, ^1 k. z; p* O( l- w1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。0 Z* H5 a: A+ _: S  _% B! M. i

: E! T: f1 i# n/ s9 T公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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