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[中式食譜] 桂花木耳炒素翅

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4 g1 R# T3 |" L- H2 N材料
7 n# m* p/ |, Y& l/ ~) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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/ U8 |- t0 K- itvb now,tvbnow,bttvb調味料: k5 I' {" m( D- ~7 A
鹽/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 H, ~5 n" A$ l

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) \5 ~* \( L* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 i  e& x5 v! Q2 g
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。( n' I+ [# {3 K1 y; o: h8 x
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5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. E- [7 h2 A% d
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