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[中式食譜] 三色海鲜寿司

三色海鲜寿司   推荐理由:滑嫩海鲜、清香饭团!海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到,自家也可以做出美味的海鲜寿司。公仔箱論壇( J: }. E8 i9 \) T
  主料:大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 u5 c6 E! x5 y, I
  调料:盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量
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  做法:

  1. 烧热平底煎锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好!
; H- j# [3 o( l/ u$ W! y公仔箱論壇  2. 100克糯米、400克大米、500克水,焖好米饭。等米饭温度降为40℃时,加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中,压实。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 u$ v" B& U: R1 `
  3. 饭团上,盖上中意的海鲜,吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。
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