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[西式食譜] 泰式青咖喱青口

       
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材料  
* t, m% ^: U* K! U4 jwww3.tvboxnow.com新西蘭青口 300克、乾葱 3粒(切片)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下蒜片略炒,再下辣椒及乾葱炒香,加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻,加蓋焗 3分鐘。www3.tvboxnow.com+ q4 h& B6 Q$ O/ \- C

) Y# D3 U' h1 [. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇" Q: U. S0 C! y' ^0 e5 u7 l

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揀新西蘭青口時可輕按殼身,如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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