用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 \4 H9 s- `( c
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做法：公仔箱論壇. t( S3 ]7 t' i/ ^) g9 D
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①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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②将木瓜切成条状，先用小火过油。3 t; c6 M: r8 a) S) x4 k
1 ]- j6 o+ p/ e! M( h ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。www3.tvboxnow.com+ W; L) k! T. u
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④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇* K* | \6 R+ M& p' _
, {1 [/ ^( g' X4 L( ^tvb now,tvbnow,bttvb 功效：$ y# B6 S% O9 v+ `
' x) D/ d0 M( {3 S: z S 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:26 AM
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