杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
. N$ e' [* |( d 制作时间：3小时www3.tvboxnow.com5 a! ` Y/ H2 \* A
主料：小犊牛外脊肉150g' `; Y i8 m( u" I
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g+ { k6 h b7 J `2 N8 G
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；公仔箱論壇. T& e( L1 t$ B, C; z0 a
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
/ ~; t1 R# T- A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
6 e1 {2 H* x1 _公仔箱論壇 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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