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; a' V/ }9 y( f4 w3 u0 F材料公仔箱論壇" p) ^! J8 t- a7 v
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法www3.tvboxnow.com) r1 C' z! Y; ^2 j# m& |. I
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。: x2 K: x; W' [& N
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。# A' M( c2 T. ^
6 b$ E, z0 o2 }0 _+ h3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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, }7 Z" F4 x1 H! D1 N公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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% {) ^2 [) W, F& R公仔箱論壇5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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