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[印度膨膨饼] tvb now,tvbnow,bttvb4 W; j9 ]$ @, k- Z7 U$ I) O/ H+ z
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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9 r1 H& b5 v% K/ w; Wwww3.tvboxnow.com[咖喱角]公仔箱論壇" Q" V- `3 N. F; H: | n* o
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咖喱角的做法:公仔箱論壇2 L9 m. }3 \: }' u0 m
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ J; B/ C' F- t# H5 N* X( y
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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8 d( c3 R4 q# Htvb now,tvbnow,bttvb● 黄豆面皮：12张 + M K4 g$ l: w6 g0 N" c
6 L+ V* p. z: [+ B" k |# l: _tvb now,tvbnow,bttvb● 内馅材料：鸡肉丁 150克 ( x9 L6 c7 U* P. J* _5 ]$ _
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● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克 www3.tvboxnow.com1 N/ g) T# D6 V |% H& V) }6 l
+ W) k4 S2 e, { z$ jtvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克
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- W3 L8 }+ n0 lwww3.tvboxnow.com● 太白粉 40克 公仔箱論壇 z$ S2 ?9 B. l4 ^6 O$ @) g' ]: |
3 H x7 X; h1 L公仔箱論壇● 盐 1/2小匙 - |$ L H4 S8 w& I7 m, m( L. K
% |: R, G$ `& M" |www3.tvboxnow.com● 糖 2小匙 / a3 h' G K% n
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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7 I2 ~6 C+ G6 n9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ S/ i& f2 H/ ~0 H
* ^, o* K# T. O9 s P" @6 w0 itvb now,tvbnow,bttvb● 椰浆 40毫升
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[夹饼]
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2 y0 S, N B0 i8 x2 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料 www3.tvboxnow.com8 m# X5 x( W: m5 o I3 N$ | B Q2 p
$ ^0 W2 c5 s4 d7 U) O2 Z* N将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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8 ^. M. V3 t- h/ w/ A# `7 |蔬菜夹饼 ' N2 |7 ~$ ?9 K y
1 V5 J$ }9 Q' N' [; g. Wwww3.tvboxnow.com胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 `! d' F. _) Z
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' b6 r9 O% Q: J+ P/ x: ?[印度腰果豆卷]
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8 J# i1 ?6 v# @ o) `tvb now,tvbnow,bttvb咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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' c- Q U9 S3 n- u- U6 r+ xtvb now,tvbnow,bttvb[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 q* E ^; O+ Z) y& v
; ?6 O+ _1 }7 F3 Mwww3.tvboxnow.com● 腰果豆卷 ' _ a; O3 |7 _- y+ L
5 o h2 N, `! L! S* Q _www3.tvboxnow.com● 红豆卷 www3.tvboxnow.com, h5 G/ v1 F2 U5 M
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● 咖喱米豆卷 www3.tvboxnow.com4 k+ Y# w; k+ ^6 k6 M ~
0 {" h' P X' b. i# Y● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 + F$ h7 P: x( C2 [
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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