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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 [) b) ~4 e m9 R
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 g+ c/ H' [+ O0 | i
. v3 S r6 n. }0 l4 [www3.tvboxnow.com配料
9 K5 O0 H, C1 h. i8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1公升、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^; T' }! ^' c% m3 B% G: G0 E4 ]
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7 e. O3 W3 w+ N做法www3.tvboxnow.com2 p/ @0 I4 I8 _, O% a
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 ?0 S, L6 [+ n. L; c ^, Z" A
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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4 g; b. b5 T/ o1 ^$ o& {: V) h3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。+ _" A5 x* F6 N* g) L, ^9 z
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, T6 V, J0 K' m
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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