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材料
* o! K/ [$ S$ N6 v# ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉& k1 Z/ u, `4 y( b
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水 1公升、出汁素 1茶匙
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做法
6 }% j7 H' N9 F% r# cwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。7 s4 Y" \2 N. q/ m8 W6 i
9 y* a1 `7 G3 |' M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb% c8 _' s5 U& F" v$ Y3 W
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。公仔箱論壇; K$ C7 U5 W" {0 B; A* e
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。www3.tvboxnow.com$ e3 j2 I9 B* D3 H/ N
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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