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材料 公仔箱論壇4 n+ z/ U8 }% u
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 r0 B; b; `2 V1 S
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味
8 D3 C' Q8 z5 G6 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: I" t* \, [7 a
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& ~9 A* l" s# x) q! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com. b: C: H4 U; Z9 ^6 Q4 a6 q
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 O7 Q6 C# d/ G8 a: {3 s6 Z
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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' a( U" w+ l4 Y ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。8 l7 @ a$ k8 C$ c: m
) `& i6 ]1 a* k% Q1 b+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇0 ^8 Y! d( r; A8 N- ` k& K* y
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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