早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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/ s' U. G& n6 J0 F& }3 o4 q* X4～6個月的寶寶可以吃食物泥 6 W. p* |& K- l/ f" S d
+ q2 K3 B6 k: R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ ~( {* o) z0 V) m/ A# \2 d
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 E; m8 B$ F# b8 t' F2 I: {* w
: X1 B* I( W( V/ O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
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& Y' x" S2 a4 F, }8 f$ s' ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb* J! F: r' b: a4 U6 \. z
甜玉米....................1 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 C8 v9 A; N8 Q3 I
雞蛋........................2 顆 " Y3 F/ Z5 `3 k6 t$ f# q: p2 {
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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' u" v2 G0 }2 X5 wtvb now,tvbnow,bttvb將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。公仔箱論壇$ |) k4 ]9 Y9 O$ q+ ?6 u. [
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
. ]7 [" V7 H. l5 O# F' }+ C7 ]! l將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb; {' v7 G) C; U7 N% B
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
[& J, s: X; J中小型馬鈴薯..........1 顆
: M" g8 G3 q$ W/ J3 Wwww3.tvboxnow.com綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 q. l, T9 L* j: v9 Z H4 |
高湯....................... 適量
3 X3 L# Y- @! A E5 Z公仔箱論壇蒜仁.................... 1 小瓣
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" l7 I0 S) E: d$ \# R: Q x3 @- F1 twww3.tvboxnow.com作法
$ [; P3 E& H5 F* \! ^2 n0 w7 qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。www3.tvboxnow.com: q' ~8 p, ~/ w {5 F, V9 h; Y/ u3 y
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb. ~& F5 q3 k4 q
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。, G4 e3 _1 h6 e6 @) U1 Y3 z
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
# J% Z$ w1 B& l, Q! f8 i# H1 M8 `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
4 k# m Z: @ y" |5 j: l" qwww3.tvboxnow.com臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( a! v- g- b7 w8 D+ B, e. z% K
4 e1 H7 l1 G6 j9 @, N+ Etvb now,tvbnow,bttvb玉米脫殼小技巧 4 k# _; K& `* L* ~5 @" ~
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 公仔箱論壇3 y; D' b( ^! w' y5 I1 W
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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