早安健康／中川和宏（日本視力訓練中心所長，美國醫學博士）
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葉黃素對於預防眼疾具有良好的功效。
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金盞花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黃色色素成分就是葉黃素。如果想透過食物攝取葉黃素，每天必須攝取一五○克的菠菜才夠。雖然每個人的吸收能力各有不同，不過如果想要光靠菠菜來獲得足夠的葉黃素是不可能的。 公仔箱論壇 x9 J5 L- Y+ H# V7 p$ y
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另外，葉黃素是存在於視網膜的成分，可以保護眼睛避免受到自由基的傷害。自由基會導致眼睛提早老化，也會引起各種疾病，所以葉黃素對於眼睛而言是不可或缺的存在。 tvb now,tvbnow,bttvb( b+ Z. I* [; B/ |+ \; h
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此外， 如果以10mg：2mg（五比一）的比例搭配攝取葉黃素與玉米黃素（Zeaxanthin）的話，罹患黃斑部病變的風險則會減少五十七％，也會讓惡化的風險減少二十六％。另外，這樣的處方也會降低罹患白內障的機率。還有，葉黃素也會吸收對眼睛有害的藍光。
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不過要注意的是，如果不積極處理眼睛的血流障礙（血管脆化、血管消失或是血流情況變差），就算攝取葉黃素也不會得到太大的效果。重要的是，應該同時攝取優質藥品等級的藍莓保健食品與葉黃素，另外也不建議單獨補充葉黃素。 公仔箱論壇7 N8 M! H8 Q$ B: D
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如果讓血液循環變年輕，不僅可消除身體虛冷，也能夠改善視力。
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眼睛的血管超細小。就算沒那麼細微，也是位於身體最上方的部位。所以當血液混濁，血管就會阻塞、變硬，造成血管壁彈性變差。這麼一來，血液就無法流到眼睛部位，眼睛就會出現虛冷症狀。
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據說人的老化從血管而來，血管的老化從血液而來。這也可以套用為眼睛與大腦的年輕從血管而來，血管的年輕從血液而來。血液的汙濁是萬病的根源。 tvb now,tvbnow,bttvb n. N$ M& h& f7 Y" i
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以下我會介紹對眼睛非常有幫助的野生藍莓所含的花青素（Anthocyanin）。
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5 B H2 |0 `1 V3 g3 C$ W花青素的功效如下所述。 7 K+ g- z# R5 Z5 V+ C
, I: C9 G; Y# b1 ]2 J1 atvb now,tvbnow,bttvb血管滲透性：防止各種營養與氧氣從毛細血管滲漏。
$ |3 U ~! V$ w' @& f( C: r6 f公仔箱論壇改善膠原蛋白的生產功能：提高人體製造膠原蛋白的功能。
2 O# _! k3 H- A* |( ]2 H5 I5 p/ `PAF拮抗作用：抑制血小板的凝血功能，也就是讓血液不要變得混濁。tvb now,tvbnow,bttvb6 \: S/ r1 u6 S8 _
保護血管、擴張血管：消除動脈平滑肌的緊張，降低血壓。
9 L3 Q3 l! r7 H9 m ~公仔箱論壇預防白內障：預防白內障惡化。
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我在《讓眼睛復活的藍莓奇蹟》（目がよみがえる「驚異」のブルーベリー；日東書院）一書中介紹了藍莓的功用，市面上因而掀起一股藍莓旋風。北歐產的野生種藍莓所萃取出來的花青素在歐洲是作為藥品使用。雖然在日本是以保健食品的型態廣為普及，不過請讀者還是要選擇藥品等級的優質產品才好。 www3.tvboxnow.com( c- V9 y* U! t& s; C& ^
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順帶一提，北歐產的野生種藍莓所萃取出來的花青素，在義大利已經被認定為醫藥用品。根據義大利的研究顯示，隨著深度近視、在暗處或夜間視力減退、視網膜病變、眼睛疲勞等症狀所產生的精神・肉體疲勞、毛細血管脆化、胃部・十二指腸潰瘍、皮膚潰瘍、皮肌炎、色素沉澱、靜脈曲張性潰瘍、褥瘡、中毒疹等症狀，都能透過攝取花青素而獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! Q( q+ ?3 P9 _% k6 u i3 J
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另外，在法國也證實花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、血管病變、毛細血管脆弱等症狀。對毛細血管脆弱有效，指的是預防營養從毛細血管滲漏出來，所以對於眼睛、肌肉恢復健康也有幫助。另外，花青素還能夠提高膠原蛋白的合成效率，有效促進膠原蛋白的生成。
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花青素甚至會強化眼睛、腦部等全身的血管，促進血液的運送，如此就可以溫熱眼睛，消除招致視力惡化的眼睛虛冷症狀。 |
發表於 2018-12-20 12:21 PM
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