[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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材料
. J& U& E: D  M田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許8 a0 C5 K( l; G
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7 u8 a$ N% Q% D# D3 i5 e0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, P5 w, B9 W! A
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。www3.tvboxnow.com5 B1 @' v: Y  D9 |
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。- n% L( e( R( Q; ~' y" E

, M& h. u5 h* V0 p3 p/ g8 nwww3.tvboxnow.com3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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3 C; G5 @( M2 d; ?; m: _7 dwww3.tvboxnow.com4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。