8 C1 R# L4 F, {# @. q) Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 G1 v% ? h: L) G" O) ^$ ktvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇, g9 R2 u0 z F/ p- { W
肉排 約$30至$45 p/ S$ {5 z5 M) C" b& {- Y& o5 V* w K# H
料頭:
6 x$ `. E, ~! ^5 g, F& C Q8 C; h) Y' W公仔箱論壇蒜頭（切蓉） 6粒
% f( P7 L& _, F! e1 K. v( q" }蔥頭（切蓉） 1粒6 W6 \# ]+ v! s
薑（切粒） 2片
) w7 t" _6 d6 l8 p$ c& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 B O) I, m3 b4 o2 A$ Y
調味料:
+ L9 A8 W. z) H. r- |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 3湯匙
- n* B, p( L3 M1 ~頭抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [" `! B* b6 f0 \& c3 |/ G1 q: x
麻油 少許
) B/ t! H+ h; _4 z6 gwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許9 }: Z0 k6 U0 F, }
紹興酒 少許公仔箱論壇& q, g7 w! C- z- N
製法:公仔箱論壇; H9 x, W" {2 R' I( V# |: c, D
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。- {9 B. r; p1 n! G- F
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇$ A$ F1 L' e- ~. J5 D
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。3 a2 z8 T: `8 [- F' d
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
. f) B2 F2 c/ k3 V5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( T! [7 s4 A% j" D2 O) P3 } q
5 e H. T3 e7 a! ]公仔箱論壇 5 R. o/ w, O! G1 h" r" h$ \5 P
 2 H4 S& m+ [: K" k; z5 e3 M; U1 k
 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 