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+ ~+ G* M8 L7 F0 S9 Q, w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:www3.tvboxnow.com2 J8 u8 K/ z e6 A# k, P$ {9 j
肉排 約$30至$45! Q {' R' z! b* d6 H. k. F
料頭:
+ z! z7 _# i: ?& O蒜頭（切蓉） 6粒
- X [" ?: R' Z- g, ltvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒
4 _3 ]% A0 v- i1 D& gwww3.tvboxnow.com薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 {+ ~( P8 K* @8 N# @, {3 x, j* H
青蔥（切段） 1條
3 c; I% `0 P8 ~7 A1 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 Y8 g6 ^- @( X \1 K' {
蜂蜜 3湯匙www3.tvboxnow.com8 S% O: G/ y) d
頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% z6 H0 N' }, @( r2 L
麻油 少許- ^/ k& B- Y, i: l8 v3 @2 {/ ~7 s- O; c
胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com! M; c# B" j8 g9 k5 C3 W8 h
紹興酒 少許$ T: z; j0 i9 F
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 Z" n7 W- u ^# z3 n3 R
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb m% h+ E% q% [5 n1 r7 d
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
5 y2 e, V, a& }! Q+ o3 a- L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
! k* |; S! V t; s1 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
* i1 O/ _& P0 @* y9 B! O/ i: ewww3.tvboxnow.com5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。4 _/ ]# a) I( l: u. v
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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