[西式食譜] 香煎肉眼扒

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 s( \5 K: N+ d' q
肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙公仔箱論壇* l2 @% q- @7 f7 m; Z5 t

* s7 ~. G' I& u- P) Q0 J% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ W8 g8 l7 r! q1 t- O# r
做法
. }7 L1 ~4 T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。2 X% T) N; e! L: y7 N' i. B

' f- N+ m) N. Uwww3.tvboxnow.com2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
- V" n9 u2 g( _公仔箱論壇
, |6 G+ j# w2 t3 h) G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。
; K2 v, @' ?3 _' C( ^www3.tvboxnow.com
& b% N6 W7 g& y1 L( k7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
! j) |. Z0 o+ X9 y3 ~2 r